Die Organische Chemie (oft auch kurz OC genannt) ist ein Teilgebiet der Chemie, das sich hauptsächlich mit Verbindungen beschäftigt, die aus einem Kohlenstoffgerüst bestehen. Organische Verbindungen und Reaktionsmechanismen bilden die Grundlage vieler technischer und biologischer Prozesse.

Neben Kohlenstoffatomen enthalten organische Moleküle häufig Wasserstoff-, Stickstoff-, Sauerstoff-, Schwefel- und Halogenatome.