Die Organische Chemie (oft auch kurz als OC bezeichnet) ist ein Teilgebiet der Chemie, das sich vor allem mit Verbindungen beschäftigt, die aus einem Kohlenstoff-Grundgerüst bestehen. Organische Verbindungen und Reaktionsmechanismen bilden die Basis vielfältiger technischer und biologischer Prozesse.

Neben Kohlenstoffatomen enthalten organische Moleküle oft auch Wasserstoff-, Stickstoff-, Sauerstoff-, Schwefel- und Halogenatome.