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      "die für die Küche benötigten Waren unter Beachtung von Preis, Qualität und Frische einkaufen Waren fachgerecht einlagern und Lagerbestände kontrollieren, z. B. Verfallsdaten überwachen, verdorbene Ware aussortieren Speisekarten und Speisepläne erstellen, Herstellungs- und Verkaufspreise kalkulieren kalte und warme Speisen zubereiten bzw. bei der Zubereitung mithelfen Speisen anrichten, optisch ansprechend garnieren und in richtiger Reihenfolge an das Bedienungspersonal ausgeben Aufräum-, Spül- und Reinigungsarbeiten übernehmen Arbeitsablaufpläne erstellen, betriebswirtschaftliche Aspekte, ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse und gesetzliche Vorschriften beachten im Veranstaltungsservice Kundenwünsche ermitteln, Speisen zubereiten und an den Veranstaltungsort liefern"
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